Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663.2/В 85 Автор(ы) : Охременко Н.С., Тюрин С.Т., Ярославцева Т.А., Николаев П.И. Заглавие : Вспомогательные материалы в виноделии : (справочное пособие) Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1971 Колич.характеристики :233 с.: табл. Примечания : Библиогр.: с. 230-235 : ГРНТИ : 65.49 УДК : 663 Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Напитки-- Вино Техническая микробиология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретрозапись 12 Экземпляры :НБИК(1) Свободны : НБИК(1) Доп.точки доступа: Охременко, Н.С.; Тюрин, С.Т.; Ярославцева, Т.А.; Николаев, П.И.