Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Г 96-189384 664.8/Г 96 Автор(ы) : Гусев Б. А. Заглавие : Консервирование мяса для пушных зверей молочной сывороткой : автореф. дис. . канд. ветеринар. наук Выходные данные : М., 1954 Колич.характеристики :15 с. Коллективы : Московский пушно-меховой институт ГРНТИ : 65 УДК : 664.8 Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Консервирование-- Мясо и мясопродукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретрозапись 13 Экземпляры :НБИК(1) Свободны : НБИК(1) Доп.точки доступа: Московский пушно-меховой институт