Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : 620.2/П 78 Автор(ы) : Чепелева Г. Г. Заглавие : Идентификация натурального жареного кофе по морфологическим признакам Место публикации : Проблемы организации товароснабжения населения: товароведение, экспертиза, технологии производства и продвижения: сб. материалов I Междунар. науч.-практ. конф., Новосибирск, 19 апр. 2013 г. - Новосибирск, 2013. - С. 97-103. - ISBN 978-5-94301-423-9 (Шифр 620.2/П 78-046842). - ISBN 978-5-94301-423-9 УДК : 620.2 Предметные рубрики: Товароведение и экспертиза-- Продовольственные товары-- Товары растительного происхождения Пищевая пром-сть-- Вкусовые изделия