Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 614/Э 41 Заглавие : Экспертиза качества пряностей : метод. рук. : МВШЭ. МР-009-2001 Выходные данные : М.: МВШЭ, 2001 Колич.характеристики :54 с Серия: Библиотека эксперта; Вып. 12 ISBN, Цена 5-93399-001-9: ГРНТИ : 68.35.45 УДК : 614 + 614.31 + 664 Предметные рубрики: Пищевая пром-сть-- Вкусовые изделия Пищевая пром-сть-- Контроль качества. Анализ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряности, упаковка--пряности, маркировка--пряности, хранение--пряности, сертификация--пряности, экология--пряности, микробиология--пряности, характеристика Экземпляры : всего : ЧЗБИК(1), НБИК(1) Свободны : ЧЗБИК(1), НБИК(1) Доп.точки доступа: Семенова, Л. И. \сост.\; Красовский, П. А. \ред.\