Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 620.2/Б 53 Автор(ы) : Бессонова О. В., Пиляева А.С., Ивкова И. А. Заглавие : Товароведение однородных групп продовольственных товаров : учеб. пособие Выходные данные : Омск: Изд-во ОмГАУ, 2014 Колич.характеристики :116 с Коллективы : Омский государственный аграрный университет (Омск). Институт ветеринарной медицины и биотехнологии ISBN, Цена 978-5-89764-387-5: 25.30, 25.30, р. ГРНТИ : 71.01.55 УДК : 620.2 Предметные рубрики: Товароведение-- Продовольственные товары Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощные товары, растительные масла, пищевые жиры, кондитерские товары, вкусовые товары, экспертиза товаров Экземпляры : всего : ЧЗБИК(1), УЧБИК(11) Свободны : ЧЗБИК(1), УЧБИК(11) Доп.точки доступа: Пиляева, А.С.; Ивкова, И. А.; Омский государственный аграрный университет (Омск). Институт ветеринарной медицины и биотехнологии