Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.3/З-22 Автор(ы) : Залашко М. В., Залашко Л. С. Заглавие : Микробный синтез на молочной сыворотке : монография Выходные данные : Минск: Наука и Техника, 1976 Колич.характеристики :274 с Примечания : Библиогр.: с. 246-262 : ГРНТИ : 68.39.71 + 68.41.35 УДК : 637.3 + 619:576.8 Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Молоко и молочные продукты Ветеринарная микробиология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретрозапись 06--молочная сыворотка, состав--молочная сыворотка, свойства--молоко, микробиология--молочная сыворотка, использование--молочная кислота--микробный биосинтез--ферменты, биосинтез--витамины, получение--заменители цельного молока--питательные среды Экземпляры : всего : ЧЗБИК(1), НБИК(2) Свободны : ЧЗБИК(1), НБИК(2) Доп.точки доступа: Залашко, Л. С.