Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/Х 76 Автор(ы) : Хоменко В. И. Заглавие : Гигиена получения и ветсанконтроль молока по государственному стандарту Выходные данные : Киев: Урожай, 1979 Колич.характеристики :184 с.: ил : ГРНТИ : 68.39.71 + 68.41.31 УДК : 637.1 + 637.128 Предметные рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза-- Молоко и молочные продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретрозапись 06--молоко, получение--молоко, микробиология--молоко, санитарный контроль--молоко, обработка--молоко, хранение--молоко, транспортировка--гигиена доения--доильные установки--доильные аппараты--молочная посуда--молочные лаборатории--молочные продукты, качество--молоко, кислотность--молоко, плотность--молочный жир--сливки, качество--маститы Экземпляры : всего : НБИК(1), ЧЗБИК(1), УЧБИК(2) Свободны : НБИК(1), ЧЗБИК(1), УЧБИК(2)