Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.002.5(075)/Т 38 Автор(ы) : Трухачев В. И., Капустин В. И., Будков В. И., Грицай Д. И. Заглавие : Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока : учебное пособие . -2-е изд., стер. Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2013 Колич.характеристики :299, [1] с Серия: Учебники для вузов. Специальная литература ISBN, Цена 978-5-8114-1543-4: 363.77, 363.77, р. ГРНТИ : 68.85.39 УДК : 636.002.5(075) Предметные рубрики: Животноводство-- Механизация и электрификация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доильные аппараты--оборудование для очистки молока--оборудование для обработки молока--холодильные установки--оборудование для сепарирования--доильно-молочное оборудование--оборудование для производства масла, творога и сыра Экземпляры : всего : ЧЗБИК(1), УЧБИК(2) Свободны : ЧЗБИК(1), УЧБИК(2) Доп.точки доступа: Трухачев, В. И.; Капустин, В. И.; Будков, В. И.; Грицай, Д. И.