Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 613/П 31 Автор(ы) : Печенежская И. А., Шепелев А. Ф. Заглавие : Безопасность товаров : учеб. пособие. Ч. 1 : Продовольственные товары Выходные данные : Ростов н/Д: Мини Тайп, 2004 Колич.характеристики :320 с Примечания : Библиогр.: с. 302-317 ISBN, Цена 5-7509-0035-5: ГРНТИ : 76.33.35 УДК : 613 + 613.2 + 614.31 Предметные рубрики: Санитария и гигиена-- Питание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--вредные вещества--пищевые продукты, гигиена--пищевые продукты, загрязнение--пищевые продукты, пестициды--пищевые добавки--консерванты--красители--ферментные препараты--пищевые продукты, сертификация--стандартизация товаров--метрология Экземпляры :ЧЗБИК(1) Свободны : ЧЗБИК(1) Доп.точки доступа: Шепелев, А. Ф.