Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.14(075)/Т 38 Автор(ы) : Гаврилова Н. Б., Щетинин М. П., Мартемьянова Л. Е., Пасько О. В. Заглавие : Технология молочных продуктов для детского питания : учеб. пособие для вузов Выходные данные : Барнаул; Омск: Изд-во АлтГТУ, 2005 Колич.характеристики :290, [2] с.: ил. Коллективы : Алтайский государственный технический университет (Барнаул), Омский государственный аграрный университет (Омск) ISBN, Цена 5-7568-0607-5: Б. ц., 250.00, р. УДК : 637.144(075) Предметные рубрики: ДИЕТИЧЕСКОЕ МОЛОКО. СПЕЦИАЛЬНОЕ МОЛОКО ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ Экземпляры : всего : дзф(1), ЧЗСХЛ(1), ОРКиРФ(1) Свободны : дзф(1), ЧЗСХЛ(1), ОРКиРФ(1) Доп.точки доступа: Гаврилова, Н. Б.; Щетинин, М. П.; Мартемьянова, Л. Е.; Пасько, О. В.; Алтайский государственный технический университет (Барнаул); Омский государственный аграрный университет (Омск)