Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619:614.3/Г61 Автор(ы) : Головин А. Н. Заглавие : Контроль производства и качества продуктов из гидробионтов : учеб. для сред. спец. учеб. заведений Выходные данные : Б.м., 1997 Колич.характеристики :256 с Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN, Цена 5-10-003245-6: ГРНТИ : 68.41.05 УДК : 619:614.3 + 619:614.31 + 664 Предметные рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза-- Рыба и морепродукты Пищевая пром-сть Экземпляры : всего : НБИК(2) Свободны : НБИК(2)