Юрова, Е. А.     Температура замерзания молока [Текст] / Е. А. Юрова, В. И. Кирсанов // Молочная промышленность. - 2005. - N2. - С. 30-33. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты    Пищевая пром-сть--Замороженные продукты Доп.точки доступа: Кирсанов, В. И. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (14.03.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) Экз.1 (ЧЗ) утерян