Евелева, В. В.     Комплексные пищевые добавки на основе солей лимонной и молочной кислот [Текст] / В. В. Евелева, Д. Х. Кулев // Пищевые ингредиенты : Сырье и добавки. - 2005. - N1. - С. 32-35. Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки Доп.точки доступа: Кулев, Д. Х. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.04.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)