Аминокислоты [Текст] // Все о мясе. - 2004. - N4. - С. 68-69. Рубрики: Санитария и гигиена--Питание    Биохимия общая Кл.слова (ненормированные): АРГИНИН -- ВАЛИН -- ГИСТИДИН -- ИЗОЛЕЙЦИН -- ЛЕЙЦИН -- ЛИЗИН -- МЕТИОНИН -- ТРЕОНИН -- ТРИПТОФАН -- ФЕНИЛАЛАНИН Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (25.05.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)