Селиверстова, И. В.     Пенная биотехнология [Текст] : [О пивной технологии] / И. В. Селиверстова // Химия и жизнь- ХХI век. - 2005. - N5. - С. 58-61. Рубрики: Биотехнология    Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (30.05.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)