Абрамов, О. В.     Комплексное исследование экструзионного процесса получения хрустящих картофельных палочек / О. В. Абрамов, Р. В. Ненахов // Вестник РАСХН. - 2005. - N3. - С. 84-86. Рубрики: Пищевая пром-сть--ОВОЩИ И ГРИБЫ Доп.точки доступа: Ненахов, Р. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (07.07.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)