Гуляев - Зайцев, С. С.     Кристаллизация композиций молочного жира и пальмового олеина / С. С. Гуляев - Зайцев, Е. Ю. Майборода // Масложировая промышленность. - 2005. - N6. - С. 18-19. Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие    Пищевая пром-сть--Пищевые добавки Доп.точки доступа: Майборода, Е. Ю. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (13.02.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)