Оноприйко, А. В.     Гидролиз лактозы в сырах / А. В. Оноприйко, В. А. Оноприйко // Сыроделие и маслоделие. - 2006. - N4. - С. 45-46. Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие Доп.точки доступа: Оноприйко, В. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (06.03.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)