637.1 Б87 Контроль качества при производстве питьевого молока и сливок [] // Бредихин С. А. Технология и техника переработки молока / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - М. : КолосС, 2003. - С. 254-259 . - ISBN 5-9532-0081-1
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА Доп.точки доступа: Бредихин С. А. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |