Отраслевой стандарт на сливки-сырье [Текст] / Ф. А. Вышемирский, Н. Г. Красуля, Е. В. Топникова, В. М. Силин // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - N4. - С. 9-11. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко Кл.слова (ненормированные): Сливки-сырье -- стандарт Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (11.09.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)