Творогова, А. А.     Теоретическое наследие отрасли по производству мороженого / А. А. Творогова // Мороженое и замороженные продукты. - 2006. - N6. - С. 30-33. Рубрики: Пищевая пром-сть--Мороженое Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (12.03.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)