Шалимова, О. А.     Полуфабрикаты с наполнителями из бобовых культур / О. А. Шалимова, Т. А. Штахова, И. Ф. Горлов // Мясные технологии. - 2007. - N7. - С. 18-20. Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты    Пищевая пром-сть--Пищевые добавки Доп.точки доступа: Штахова, Т. А.; Горлов, И. Ф. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (14.09.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)