Евелева, В. В.     Использование лактатсодержащих пищевых добавок / В. В. Евелева // Переработка молока. - 2007. - N 8. - С. 40-41. Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки    Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (02.10.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)