Новое средство защиты поверхности сыров / А. Г. Снежко [и др.] // Переработка молока : спец. журн. - 2007. - N 10. - С. 22-23. Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Доп.точки доступа: Снежко, А. Г. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (12.11.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)