Флемминг, М.     Термизация творога [Текст] / М. Флемминг // Молочная промышленность. - 2003. - N10. - С. 1-5. Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ТВОРОГ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (31.10.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)