Басати, З. К.     Использование сухой морской водоросли ламинарии для повышения пищевой ценности рассольных сыров / З. К. Басати // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - N 6. - С. 59-61. Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (03.08.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)