Машенцева, Н. Г.     Создание функциональных бактериальных препаратов для мясной промышленности / Н. Г. Машенцева // Мясная индустрия. - 2008. - N 1. - С. 26-29. Рубрики: Пищевая пром-сть    Микробиология общая Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.02.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)