Сизенко, Е. И.     Основные проблемы и направления научных исследований в молочной промышленности / Е. И. Сизенко, С. А. Гудков, Т. Г. Серебрякова // Пищевая промышленность. - 2008. - N 3. - С. 14-18. Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко    Экономика--Управление предприятием. Планирование    Продукция животноводства--Сыр и сыроделие Кл.слова (ненормированные): СПРЕДЫ -- МАСЛО Доп.точки доступа: Гудков, С. А.; Серебрякова, Т. Г. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (11.04.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)