Кузнецова, О. В.     Микрофлора вторичного молочного сырья / О. В. Кузнецова, С. А. Рябцева // Переработка молока. - 2008. - N 3. - С. 20-22. Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- ПАХТА Доп.точки доступа: Рябцева, С. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (11.04.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)