664 Г62 Требования к качеству сушеных и вяленых товаров и их пороки [Текст] // Голубев В. Н. Обработка рыбы и морепродуктов : Учеб. / В. Н. Голубев; В. Н. Голубев , Т. Н. Назаренко, Е. И. Цыбулько. - М. : ИРПО, 2001. - С. 117-119 . - ISBN 5-8222-0119-9
Кл.слова (ненормированные): Сушеные и вяленые товары Доп.точки доступа: Голубев В. Н. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |