Неклюдов, А. Д.     Консервирование мяса и мясных продуктов / А. Д. Неклюдов, А. Н. Иванкин // Мясная индустрия. - 2008. - N 3. - С. 70-73. Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ    Пищевая пром-сть--Консервирование--Мясо и мясопродукты Доп.точки доступа: Иванкин, А. Н. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (24.04.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)