Клюкина, О. Н.     Пищевые полисахариды для приготовления десерта из самбука яблочного / О. Н. Клюкина, Н. М. Птичкина // Пищевая промышленность. - 2008. - N 7. - С. 62-63. Рубрики: Пищевая пром-сть--ФРУКТЫ И ЯГОДЫ    Пищевая пром-сть--Пищевые добавки Доп.точки доступа: Птичкина, Н. М. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (16.07.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)