Юрова, Е. А.     Методы контроля качества сухих молочных продуктов / Е. А. Юрова // Переработка молока. - 2008. - N 7. - С. 22-25. Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (21.07.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)