Титов, Е. И.     Использование коллагенсодержащего сырья в мясной промышленности / Е. И. Титов [и др.] // Мясная индустрия. - 2008. - N 6. - С. 49-53. Рубрики: Продукция животноводства Кл.слова (ненормированные): СВИНАЯ ШКУРКА -- РУБЕЦ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.08.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)