Синявская, Н. Д.     Новые сорта хлеба и печенья с топинамбуром [Текст] / Н. Д. Синявская, Л. И. Кузнецова, Г. В. Мельникова // Пищевая промышленность. - 2003. - N12. - С. 52-54. Рубрики: Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ТОПИНАМБУР Доп.точки доступа: Кузнецова, Л. И.; Мельникова, Г. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (08.01.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)