Воробьев, В. В.     Вредное воздействие пищевых добавок на безопасность морепродуктов и здоровье населения / В. В. Воробьев // Рыбное хозяйство. - 2008. - N 5. - С. 8-11. Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ    Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания Кл.слова (ненормированные): ИКРА -- ГЛУТАМАТ НАТРИЯ (Е 621) -- КОНСЕРВАНТ Е 216 -- ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (ВАРЭКС-2) -- УРОТРОПИН (Е 239) Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (04.12.2008г. Экз. 1 - ) (свободен)