Шалапугина, Э. П.     Слоеный десерт на основе молочной сыворотки [Текст] / Э. П. Шалапугина, Н. В. Шалапугина // Переработка молока. - 2009. - N 1. - С. 33. Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство    Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Шалапугина, Н. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (28.01.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)