Яремчук, Н. В.     Лаборатория XXI века [Текст] / Н. В. Яремчук // Мясные технологии. - 2009. - N 3. - С. 24-31. Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (26.03.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)