Самкова, Р. П.     Влияние технологии первичной переработки туш свиней на выход продукции [Текст] / Р. П. Самкова, Н. Н. Пельц, М. Кузнецова // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2009. - N 2. - С. 72-74. Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства    Продукция животноводства--Мясо животных    Животноводство--Свиньи--ПРОДУКТИВНОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ИВМ, СТ.09 -- "ОМСКИЙ БЕКОН" -- "МЯСОКОМБИНАТ ОМСКИЙ" Доп.точки доступа: Пельц, Н. Н.; Кузнецова, М. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (25.03.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)