Шендеров, Б. А.     Молекулярный язык пробиотических микроорганизмов [Текст] / Б. А. Шендеров // Пищевые ингредиенты. - 2009. - N 1. - С. 47-48. Рубрики: Санитария и гигиена--Питание    Пищевая пром-сть--Функциональные продукты Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ -- БИФИДОБАКТЕРИИ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (14.04.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)