Маюрникова, Л. А.     Влияние пищевой добавки "Селексен" на качество хлебобулочных изделий [Текст] / Л. А. Маюрникова, Н. И. Давыденко, Н. Л. Наумова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 4. - С. 36-39. Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки    Пищевая пром-сть--ХЛЕБОПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Давыденко, Н. И.; Наумова, Н. Л. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (20.05.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)