Гернет, М. В.     Состояние и перспектива производства специальных сортов пива [Текст] / М. В. Гернет, И. Л. Рисухина // Пиво и напитки. - 2009. - N 2. - С. 8-10. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Пиво Кл.слова (ненормированные): БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ ПИВО -- ЦЕЛИАКАЦИЯ -- СОЛОД ИЗ ГРЕЧИХИ Доп.точки доступа: Рисухина, И. Л. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (29.05.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)