Ким, И. Н.     Микробиологический контроль производства рыбных пресервов [Текст] / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко // Пищевая промышленность. - 2009. - N 7. - С. 40-43. Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование--Рыба и морепродукты    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Доп.точки доступа: Ткаченко, Т. И. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (21.07.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)