Кулев, Д. Х.     Что делать? [Текст] / Д. Х. Кулев // Молочная промышленность. - 2009. - N 7. - С. 16-19. Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ Кл.слова (ненормированные): МОДИФИЦИРОВАННЫЙ КРАХМАЛ Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (20.08.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)