Свириденко, Г. М.     Молоко-сырье и молочные продукты - значимый источник пищевых токсикоинфекций [Текст] / Г. М. Свириденко // Молочная промышленность. - 2009. - N 7. - С. 78-82. Рубрики: Пищевая пром-сть--Молоко и молочные продукты    Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ    Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания Кл.слова (ненормированные): МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩИ -- ЖИВОТНОЕ И ЧЕЛОВЕК -- МАСТИТ- ВОСПАЛЕНИЕ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ -- ЛЕЙКОЗ КРС Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (20.08.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)