Крупин, А. В.     Получение и очистка этанолметаболизирующего мультиферментного препарата, устраняющего токсическое действие алкоголя [Текст] / А. В. Крупин, С. А. Сухих // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - N 9. - С. 67-68. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Алкогольные напитки Кл.слова (ненормированные): ЭТАНОЛ -- АЦЕТАЛЬДЕГИД -- АЛЬДЕГИДДЕГИДРОГЕНАЗА -- ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ Доп.точки доступа: Сухих, С. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.10.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)