Цветкова, А. М.     Использование мяса индейки в производстве вареных мясных изделий [Текст] / А. М. Цветкова, В. Н. Письменская // Мясная индустрия. - 2010. - N 2. - С. 23-25. Рубрики: Продукция животноводства--Мясо птицы Доп.точки доступа: Письменская, В. Н. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (11.03.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)