Обоснование уровня обогащения пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами [Текст] / В. М. Коденцова [и др.] // Вопросы питания. - 2010. - N 1. - С. 23-33. Рубрики: Санитария и гигиена--Питание    Пищевая пром-сть--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): ОБОГАЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Коденцова, В. М. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (22.03.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)