Хвыля, С. И.     Мониторинг отечественных мясных продуктов и полуфабрикатов за 2009 г. [Текст] / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина // Пищевая промышленность. - 2010. - N 3. - С. 12-13. Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки    Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Кл.слова (ненормированные): КАРРАГИНАН -- ВАРЕНАЯ КОЛБАСА -- ПЕЛЬМЕНИ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА Доп.точки доступа: Бурлакова, С. С.; Пчелкина, В. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (30.03.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)