Вакуумные пасты - источник биологически активных веществ [Текст] / А. А. Емельянов [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 3. - С. 24-25. Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды Кл.слова (ненормированные): ВЫПАРИВАНИЕ -- ЯГОДНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПАСТЫ Доп.точки доступа: Емельянов, А. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (27.04.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)